【イーガンズフォーティチュード】を3種類の飲み方で味と香りを解説！！

ウイスキー愛好家の皆様、今日はアイルランドの新進気鋭の銘柄「イーガンズ フォーティチュード」について詳しくご紹介します。

このウイスキーは、豊かな風味と深い歴史を持つ家族経営のブランドとして注目を集めています。この記事を通じて、イーガンズ フォーティチュードの魅力を深掘りし、その背景にあるストーリーや製造過程についても解説します。なぜこのウイスキーが特別なのか、ぜひ最後までお読みください。

イーガンズ フォーティチュードを簡単にまとめると

奇跡的な復活を遂げたイーガンズ

イーガンズ（EGAN’S）とは！？

イーガンズは、イーガン家によって作られるアイリッシュウイスキーの一つです。1852年にパトリック・イーガンが設立した「P.&H.Egan」社に端を発します。この会社は、息子たちのパトリックJr.イーガンとヘンリー・イーガンの手で事業を拡大し、ウイスキー製造と販売で高い評価を得ました。

1880年代には、オリジナルブランド「Egan’s No.5」と「Egan’s No.8」を国内外に販売し、その名は世界中に知れ渡るようになりました。しかし、時代の影響で1968年に一度その歴史を閉じることとなりました。その後、2013年に6代目のジョナサン・イーガンといとこのモーリスによって、イーガンズ ウイスキーは見事に復活を遂げました。

ボンダーとしての役割

ボンダーとボトラーズの違い

イーガンズは蒸留所を持たないボンダーとして活動しています。ボンダーとは、蒸留所から若い蒸留液を購入し、独自の方法で熟成させ、ブレンドすることで独自のウイスキーを作り上げる職人のことを指します。この技術はアイルランドの伝統的なウイスキー作りの一環であり、イーガンズはそのマスターボンダーとして名を馳せています。

ボンダーとボトラーズの違いについても触れておきましょう。ボンダーは主に蒸留液を購入して独自に熟成させ、風味を引き出すことに重点を置きます。一方、ボトラーズは既に熟成されたウイスキーを購入し、ブレンドやボトリングを行うことが一般的です。ボンダーは熟成プロセスを通じてウイスキーの個性を創り出すのに対し、ボトラーズは既存のウイスキーを組み合わせることで新たな風味を提供します。

イーガンズ フォーティチュードは、全ての製造プロセスにおいて細心の注意を払い、最高品質の蒸留液と樽を選び抜き、理想的な熟成期間を見極めることで作り上げられます。特にペドロ・ヒメネスシェリー樽での熟成が、このウイスキーに独特の風味を与えています。

ボンディングのプロセス

ボンダーの役割には、蒸留液の選定、樽の選定、熟成、そして最終的なブレンドが含まれます。イーガンズのマスターボンダーは、長い経験と知識を駆使して、各工程で最高の結果を引き出します。特に樽の選定には細心の注意を払い、シェリー樽の影響を最大限に活かすことで、イーガンズ フォーティチュードの独特な風味を生み出します。

イーガンズ フォーティチュードとは

イーガンズ フォーティチュードの名前の由来は、「fortitude（不屈の精神）」から来ています。これは、イーガン家の長い歴史の中で培われた強い意志と家族の絆を象徴しています。

製造方法や特徴の詳細

イーガンズ フォーティチュードの製造過程は、厳選された原料と丁寧なプロセスが特徴です。使用される麦芽はアイルランド産の最高品質のものを選び、発酵には伝統的な手法を用います。その後、ペドロ・ヒメネスシェリー樽での熟成が行われ、これが独特のフルーツやナッツ、ハチミツの風味を生み出します。ノンチルフィルタードでボトリングされ、アルコール度数は46%です。

熟成と樽の選定

熟成に使用されるペドロ・ヒメネスシェリー樽は、ウイスキーにリッチで深い風味を与えます。特に、この樽での長期熟成により、ウイスキーは複雑な香りと味わいを持つようになります。例えば、イーガンズ フォーティチュードは、トーストしたナッツやドライフルーツ、キャラメルの風味が特徴です。

テイスティング（実際に飲んでみた）

イーガンズフォーティチュードをストレートで飲んでみる

香り

• 白ワイン、シトラス、シェリー、ナッツ、黒糖

味わい

• フルーティー＆スパイシー

感想

まずは、ストレートから飲んでみます。

香りは、白ワインの鮮やかな酸味とグレープフルーツをはじめとするシトラス系のフルーツの爽やかさに満ちています。シェリー樽由来の香りが加わり、ナッツの香ばしさや黒糖のような甘いニュアンスも感じ取れます。

口に含むと、シェリー由来の華やかな酸味とほんのりとしたタンニンが広がり、次第に黒糖の甘みが心地よく伝わってきます。味わいはビターな印象を与えますが、ワインの豊かな香りとペドロヒメネス種の蜜のような甘みが調和し、アイリッシュウイスキーの新たな可能性を示す個性的な味わいを楽しめます。

イーガンズフォーティチュードをロックで飲んでみる

香り

• 白ワイン、ベリー、シェリー、微かにスモーキーさ

味わい

• 甘酸っぱい果実

感想

次は氷を入れてオンザロックで飲んでみます。

香りは、白ワインや赤い果実を思わせる豊かな酸味と、シェリーの深みとわずかなスモーキーな風味が絶妙に絡み合っています。

口に含むと、シェリー由来の繊細な酸味とビターが舌の上で踊り、中盤にはスパイシーなアクセントが加わります。余韻には、モルトの樽からの香りとシェリーのタンニンがビターとして感じられ、静かにフェードアウトしていきます。

シェリー樽熟成ならではのエレガントさが際立ち、明るく華やかなキャラクターが印象的です。ワインからウイスキーへの移行も自然で、シェリー樽の影響が明確に表れた味わいが楽しめます。

イーガンズフォーティチュードをハイボールで飲んでみる

香り

• 白ワイン、シェリー、グレープフルーツ、柑橘の皮（白い部分）

味わい

• グレープフルーツ（シトラスのジューシーさ）

感想

最後はハイボールで飲んでみます。

白ワインの繊細な酸味とシェリー樽由来の洗練された香りが融合し、グレープフルーツやその他のシトラスフルーツのビターな香りが加わっています。柑橘の皮と果肉の間の白い部分から感じる独特の苦味も漂います。

口に含むと、ジューシーで爽やかな果実の香りが広がり、ビターな味わいが際立ちますが、滑らかで飲みやすいです。ウイスキーハイボールとは思えないほどの心地よさで、余韻にはモルトの風味が現れつつも、果実の印象が強く残ります。陽気で明るいキャラクターが、グラスをあっという間に空にさせるでしょう。

ワイン愛好家にとっても、このウイスキーは間違いなく魅力的な選択肢となるはずです。そのエレガントでフルーティーな味わいは、ワインからの移行にも自然に馴染みます。

まとめ

170年にわたる伝統を誇るアイルランドの高品質ウイスキー、イーガンズのシングルモルト「フォーティチュード」についてのレビューです。

最初は提供される商品に先入観があるのではないかと懸念していましたが、実際に試してみると、その心配は全く無用でした。このウイスキーは、その独特な風味が非常に美味しく感じられるのです。

ウイスキーの世界では、しばしば蒸留所やスペックに基づく先入観によって評価が左右されがちですが、「フォーティチュード」は、目隠しをしても一口飲むだけで、その豊かな個性が際立ちます。シェリー系ウイスキーのカテゴリーにおいては、マッカランやグレンドロナック、グレンファークラスが有名ですが、このウイスキーはそれらとは一線を画す、シェリーの風味が際立つモルトです。

ウイスキーの概念を一新するほどのインパクトを持つイーガンズの「フォーティチュード」、気になる方は是非、チェックしてみてください！！

イーガンズのラインナップ解説

イーガンズのラインナップには、フォーティチュードの他にも魅力的な製品が揃っています。それぞれの製品は異なる特徴と風味を持ち、ウイスキー愛好家に多様な選択肢を提供します。以下に、代表的なラインナップを紹介します。

イーガンズ ヴィンテージ・グレーン

特徴: アメリカンオークのバーボン樽で最低8年の歳月をかけて熟成されたシングル・グレーンウイスキー。
テイスティングノート: 香りにはバニラとキャラメルのノートがあり、味わいはすっきりとした口当たりで、フルーティーな甘さが特徴。
フィニッシュ: スムーズで心地よい余韻が長く続き、カクテルにも最適。

受賞歴: スピリッツビジネス2023で金賞受賞。

イーガンズ エンデヴァー

特徴: アメリカン・オーク樽、バーボン樽、オロロソシェリー樽、インペリアル・スタウト樽の4種類の樽を使用し、ピートを焚いて製麦。
テイスティングノート: ほのかなピート香と複雑なアロマが絡み合い、奇跡的なバランスの美しい風味。
フィニッシュ: 長く続くスモーキーな余韻と甘さが特徴。

受賞歴: サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2023でダブルゴールド賞、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023で金賞、インターナショナル・スピリッツ大会SIPアワード2023でダブルゴールド賞。

イーガンズ コンヴィクション

特徴: 10年以上熟成された原酒をXOコニャック樽で追熟。
テイスティングノート: 深くリッチな味わいで、フルーティーな甘さとスパイスのバランスが絶妙。
フィニッシュ: 長く続く重厚な余韻が特徴で、高級感あふれる一品。

受賞歴: ワールドウイスキーアワード2022でカテゴリーアワードおよびベスト・プレゼンテーションアワード、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023で金賞、インターナショナルスピリッツ大会SIPアワード2023でプラチナ賞受賞。