【レビュー】デュワーズ８年 カリビアンスムース

このウイスキーを簡単にまとめると

デュワーズカリビアンスムースについて

そもそもラム酒とは

テイスティング（実際に飲んでみた）

ストレートで飲んでみる

香り

• 糖蜜、黒糖、レーズン、マンゴー、紅茶、ビスケット、アロエ

味わい

• 砂糖の様な甘さ、ビターと酸味を帯びたタンニン、アルコール感

感想

では、最初はストレートから飲んでみます。香りの第一印象は「とにかく甘い」です（笑）

糖蜜やちょっと苦味のある黒糖の様な甘い香りが最初に来て、その後にレーズンやマンゴーなどの南国フルーツの香り、そしてビスケットや焼き菓子の様なシリアル感も感じます。また、前回レビューした「デュワーズ８年 イリーガルスムース」の時も感じた、どこか青っぽいアロエの様な「草、青臭さ」も感じました。

口に含むと、香りの印象と同じく「砂糖」の様な甘さを最初に感じますが、この辺はまさにラムっぽい少し粘性のある甘味があります。そのあとに、果実っぽい酸味と渋み、そして少し青みを感じるビターが余韻へと続いていきます。８年熟成ということで、アルコールを感じる部分（若さ）が多いですが、甘みが十分にあるのでストレートでも美味しく頂けました。

ロックスタイルで飲んでみる

香り

• レーズン、青りんご、バニラ、ラム

味わい

• サトウキビの優しい甘み、グレーンの軽やかさ、モルトの果実感

感想

次は、氷を入れたオンザロックで飲んでみます。氷を入れたことで、甘い香り立ちは幾分落ち着いた印象に変わりに、クリーミーな要素が感じ取れます。レーズン、青りんごの果実香からバニラのウッディさがあり、加水が進むとホワイトラムの感じが滲み出てきます。

口に含むと、薄まったとはいえアルコール感はありますが、サトウキビや糖蜜の甘さを舌に感じるのでそこまでネガティブな感じではないです。ラムっぽい感じとグレーンの甘さ、モルトのフルーティーな感じが相まって非常に飲みやすいです。ベターかもしれませんが、ライムをギュッとしぼりたくなる！そんな味わいがします。

ハイボールで飲んでみる

香り

• ラムレーズン、パイナップル

味わい

• 南国を感じる味わい、アルコール感は無く飲みやすい

感想

最後はハイボールで飲んでみます。香り立ちはラムレーズンとパイナップルの様な香りがします。南国を思わせる香りが強く、先程までのアルコール感は感じなくなりました。口に含むと、優しい甘さと少し粘りを感じる果実感が口の中に広がり、パイナップルの酸味や酵素を感じる渋みが淡く余韻となって消えていきます。ディワーズはやっぱりハイボールで頂くと真価を発揮しますね！しつこさもなく、軽やかでいてしっかりとした味わいの美味しいハイボールです。

カクテルベースとしてバーテンダーからの信頼を得ているディワーズだけに、このハイボールにはミントやライムを加えて「ミントジュレップ」や「モヒート」の様なスタイルで飲んでみても良いかもしれません！というか、絶対に良いと思います(^^)

まとめ

デュワーズの限定品「カリビアンスムース」のレビューでした。３種類の飲み方で試しましたが、このウイスキーの美味しさを最も感じられたのは、やはり「ハイボール」です。理由として、「ラム樽フィニッシュ」の要素であるラムの種類は熟成感の少ない「ホワイトラム」で、甘さが全面にあってクリアなラムっぽさを感じたからです。芳醇なダークラムの様な味わいがすればストレートでも熟成感を楽しめますが、そもそも８年熟成のウイスキーなので芳醇さ、熟成感などは求めずに気軽に楽しめるハイボールやロングカクテルのベースとしてサクッと飲んでしまうスタイルが、このウイスキーらしさかな？と思いました。